Bibliographie : Dr SEIGNALET " L'alimentation ou la Troisième médecine ", et autres titres sur l'alimentation

“ L’ALIMENTATION OU LA TROISIÈME MÉDECINE “

Dr Jean SEIGNALET éd. F. Xavier de Guibert - 32 euros environ
5è éd. De quelle manière une alimentation mal conçue conduit-elle à certaines maladies ? Quelle est la diététique idéale ?

“ Ce sont les plantes qui sauvent les hommes“
François COUPLAN 468 P. 23 euros environ
Ethnobotaniste, docteur ès sciences au Muséum national d’histoire naturelle à Paris, enseigne depuis 1975 l’utilisation des plantes sauvages en Europe et aux États-Unis.
A créé l’Institut de recherches sur les propriétés de la flore. Consultant auprès des grands cuisiniers comme Marc Veyrat ...
Propose des stages de survie et de <<cuisine sauvage>> sur www.couplan.com
<< Dès l'enfance, François Couplan s'est intéressé aux plantes sauvages. Guidé par un oncle, il sait, très jeune, reconnaître les feuilles, les baies, les racines ou les tubercules comestibles. Plus tard, dès qu'il le peut, il va explorer l'Amérique du Nord, puis l'Océanie, l'Asie du Sud-Est, l'Afrique ... Partout, sa connaissance du monde végétal lui ouvre les portes des autres cultures. À la manière d'un parcours initiatique, ces voyages ont fait de lui un sage. Quand il publie ses premiers livres de cuisine à base de << mauvaises herbes >>, des maîtres queux le repèrent. Il nous explique que la réconciliation avec la nature passe d'abord par la redécouverte de la façon dont elle sait nous nourrir. La consommation des plantes qu'elle recèle peut nous aider à vivre en bonne santé jusqu'à un âge avancé ! Après avoir lu ces pages, vous n'aurez qu'une idée: suivre l'exemple de François Couplan. Un vrai trésor ! >>
+ " Herbier gourmand " François Couplan 215 P.
Et, aussi www.nouvellescles.com

“ Sans gluten naturellement “ Valérie Cupillard
éd. La Plage 11euros + 3, 96 e de port
par Alternative Santé 11, rue Meslay 75003 Paris
Tél. 01 44 54 87 00 Fax 01 44 54 87 09
courrierCHEZalternative-sante.fr
Courriel Les Patients-Impatients : < pat.impCHEZwanadoo.fr>
http://patients.impatients.online.fr

Savoir lire les étiquettes
“ Pour manger équilibré “ Bien lire pour mieux consommer
ÉD. Arnaud Franel, 3 euros en librairie

Équilibre
“ Le guide de l’alimentation pour les familles “ Dre Paule Nathan
(endocrinologue et nutritionniste), éd. Odile Jacob, 550 P. 29 euros environ

“ Une cure de jeunesse “ Jacky Maisonneuve, Les recettes du Centre de cures Mésségué, éd. Jouvence, 320 P. ? 20 euros + port 5 euros Commande: Éditions Jouvence BP 90107 74161 Saint- Julien- en Genevois Cedex Tél. 04 50 82 03 75

“ Les cafés Doc'Santé ... “
Tous renseignements sur la revue et l'association Alternative santé
courriel : <pat.impCHEZwanadoo.fr>
Catherine Drouault 01 34 89 50 21
courriel : cathdrouaultCHEZwanadoo.fr
fournit des renseignements sur le fonctionnement de son café Doc'Santé, et la manière d'en ouvrir un soi-même; fournit un " kit clefs en main "

- Dossier ALLERGIES N° 293 - 1ère partie
- Dossier ALLERGIES N° 294 - 2 ème partie

- Hors-Série N° 30 La Santé de 0 à 10 ans : 7 euros + port 0, 69
- Alternative Santé Juin 2005 N° 323 Contre les carences de l’alimentation moderne Place aux légumes P. 19 à 32
5,40 euros +port à demander par téléphone ci-dessus
www.aprifel.com
www.10parjour.net
- Alternative Santé Mars 2004 N° 309 Manger sain La viande 5, 40 euros + port à demander

“ Priorité Santé sur RFI, du lundi au vendredi à 10h10 heure de Paris, présentée par Claire Hédon
à Paris sur 89 FM et sur le site www.rfi.fr

" Aroma minceur
Mincir en 21 jours par les huiles essentielles "
Docteur Jen-Pierre Willem - 154 p. - 12e

Yvo Perez BARRETO ( né au Pérou)
" L'HOMME QUI PARLE AVEC LES PLANTES "
N° Hachette 50-2177
ISBN 2-911-217-15
Clair de Terre
Presses du Châtelet
Éditions Clair de Terre 27, rue de l'Abbé Grégoire 75006 Paris
@ le programme des activités - le livre " L'HOMME QUI PARLE AVEC LES PLANTES " - la cassette VHS (secam) " L'HOMME QUI PARLE AVEC LES PLANTES "

<< Don José Carmen et ses légumes géants : l'homme qui parle avec les plantes ... Une promesse pour revitaliser la Terre
L'ingénieur Ruben Almeida Le laboratoire du chimiste Sergio Trueba
Entretien avec l'ingénieur Nicolas Cerda Oscar le photographe
Ivo Perez Barreto est né au Pérou, à Lima. Auteur, réalisateur, conférencier, il a voyagé dans le monde entier avec sa caméra, pour montrer comment les connaissances issues des traditions millénaires peuvent contribuer à apporter des solutions aux problèmes de santé que rencontrent nos mondes industrialisés.>>